Zašto i dalje bacamo hranu koju možemo spasiti?

Kako smo od krafne od 2,5 kune došli do one od 2,5 eura i zašto, unatoč sve većoj svijesti o održivosti, i dalje bacamo toliko hrane?

U novoj epizodi Podržimo održivo podcasta gost je Antonio Matušan, suosnivač i direktor platforme Crumbs, koji s našim Nikolom Noršićem razgovara o tome kako je problem viškova hrane prerastao u poduzetničku priču koja povezuje tehnologiju, trgovce i potrošače.

Razgovaramo o planiranju zaliha, upravljanju viškovima, navikama potrošača i ekonomskim aspektima održivosti, jer održiva rješenja dugoročno moraju imati i poslovnu računicu.

Pogledajte novu epizodu i saznajte kako Crumbs pokušava smanjiti bacanje hrane – jedan po jedan obrok.